Name: PEB Machinery Atena Digital Spiraalkneder | Pizza Party
Price: 1599.00 EUR
Availability: InStock

Waarom de PEB Machinery Atena Digital spiraalkneder?

De basis van deze fantastische deegkneder is exact hetzelfde als bij de gewone Atena kneedmachine, echter met de volgende extra voordelen:

Een touchbediening i.p.v. mechanische knoppen waardoor hij er weer wat strakker uitziet en gemakkelijker is schoon te maken
Mogelijkheid om de led lamp in de kom aan of uit te zetten
Timer functie
Optioneel een Bluetooth module met App connectiviteit. Zeer uniek!

De Bluetooth functie maakt het mogelijk om vanaf je telefoon te verbinden met de Atena. Zo kan je de machine aanzetten, vooruit of achteruit laten draaien, de led lamp aan of uit zetten, snelheid aanpassen en uiteraard de timer programmeren. Maar er is meer!

Dankzij de app kan je vooraf verschillende programma’s programmeren in de app en activeren vanaf de app naar de kneder. Zo kan je in de app bijvoorbeeld je top 3 aan diverse brood programma’s programmeren en daarnaast je top 3 favoriete pizza programma’s. Per programma kan je duidelijk de ingrediënten en hoeveelheden opslaan, wat het gelijk een overzichtelijk boodschappenlijstje maakt en daarnaast ieder programma vooraf programmeren. Hoe ziet dit er dan uit? Voorbeeld:

Sessie 1: 3 minuten 50 toeren

Sessie 2: 5 minuten 150 toeren

Sessie 3: 20 seconden achteruit draaien 100 toeren

Sessie 4: 5 minuten 150 toeren

Sessie 5: 1 minuut 300 toeren

Uiteraard zijn er meer stappen in te programmeren en dient bovenstaande enkel als een voorbeeld. De bediening van de app is razendsnel! Handmatig snelheid aanpassen, achteruit draaien, vooruit draaien en lamp aan of uit is met een druk in de app direct zichtbaar op de werking van de machine.

Uiteraard hebben wij een demomodel tot onze beschikking welke we graag aan u laten zien. Neem gerust contact met ons op voor het plannen van een afspraak.

De PEB Machinery Atena: compact, stil en professioneel. Als we één woord zouden moeten kiezen, dan zouden we hem willen omschrijven als geweldig! Wat een geweldige aanwinst voor zowel hobby als professioneel brood- en pizza bakkers! Geschikt voor alle soorten deeg, geen keuze optie voor wel of geen high hydratrion. Deze kneder kan alles aan! Niet alleen de manier van kneden geeft een zichtbaar verschil in bereiding, ook het geluid is vele malen aangenamer dankzij de riemaandrijving alsmede de snelheid die tussen 50 en 300 toeren instelbaar is. Daar komt dan ook nog eens bij dat er een vrije keuze is in 4 kleuren zonder meerprijs. Deze kneder staat als een huis, heeft een sterkere spiraal dan je van de commerciële merken gewend bent en heeft een centraal gekalibreerde RVS kom en spiraal.

Wilt u liever vooraf deze spiraalkneder komen ervaren? Neem dan direct contact met ons op voor het plannen van een afspraak.

Specificaties van de PEB Machinery Atena:

Afmetingen: 28 X 52 X 43 B X D X H
Gewicht: 36 Kilo
Afmetingen verpakking: 40 X 65 X 65 B X H X D
Gewicht verpakking 40 Kilo
6 Kilo deeg
3 kilo bloem. (300 gram bloem minimaal)
9 Liter kom
0,37 kW motor. Geschikt voor hoge hydratatie
220 Volt
Frequentie regelaar
Minimaal 50 Maximaal 300 RPM
Volledig riem aangedreven
Poedercoating
CE gecertificeerd

Merk	PEB Machinery
Garantie	2 jaar
Inhoud	9 Liter
Aantal snelheden	Frequentie geregeld 50 tot 300 toeren
Minimaal te bereiden deeg	0,5 kilo
Maximaal te bereiden deeg	6 kilo
Geschikt voor	Thuis, Pizzeria, Bakkerij, Restaurant